Sestavine za 8 osebe:
- 500 g maslenih keksov
- 700 ml smetane za stepanje
- 750 g breskovega kompota
- 0,3dl ruma
- 5 banan
- 100 g kokosove moke
Priprava:
Kekse namočimo v kompotovo vodo, kateri smo dodali 0,3 dl ruma. Zlagamo jih v pekač. Posebej spasiramo banane in breskve ter dodamo stepeno sladko smetano. Namažemo plast nadeva in ponovimo plast s piškoti. Naredimo dve ponovitvi nato namažemo kremo po vrhu in potresemo s koksovo moko. Postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se sestavine povežejo.